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Lorcher Pfaffenwies Riesling Spätlese süß
Lorcher Pfaffenwies Riesling Süß
Dieser Riesling stammt aus der höchstgelegenen Parzelle innerhalb der Lorcher Pfaffenwies, was ihm eine außergewöhnliche Frische und Eleganz verleiht. Die Kombination aus der Höhenlage und den kühlen Nächten sorgt für eine besonders langsame Reifung der Trauben, wodurch sich feine Fruchtaromen und eine lebendige Säure entwickeln.
Der Schieferboden prägt den Wein mit seiner typischen, klaren Mineralität, während die harmonische Balance aus Säure und Süße für Spannung und Finesse sorgt. In der Nase dominieren reife Aprikosen, Pfirsich und feine Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch Honig und floralen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Süße, perfekt ausbalanciert durch eine präzise, animierende Säure, die für einen langen, frischen Abgang sorgt.
Dank seiner ausgewogenen Struktur und seiner feinen Aromatik passt dieser Riesling hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, edlen Desserts oder gereiftem Käse. Mit seiner Tiefe und seinem Lagerpotenzial ist er ein Wein für besondere Genussmomente.